Реклама
i
ИП Селезнева А.Г.
ИНН: 301605326512
Erid: Kra244X6K

Весной рыбная продукция в Перми значительно «полегчает»

Фильтры

Регион

Новости

Весной рыбная продукция в Перми значительно «полегчает»

Роспотребнадзор проконтролирует качество креветок и водорослей. Дело в том, что с 1 апреля 2011 года в силу вступают поправки к СанПиН, касающиеся максимально возможной массы глазури (замороженной воды, которой покрывается поверхность продукта – прим.ред.) на креветки и другую рыбную продукцию. Цифра установлена в размере 6% для креветок и 8% для водных беспозвоночных, млекопитающих, водорослей, животных, растений.

Напомним, что с 1 октября прошлого года установлена максимально возможная глазировка для рыбы – 5%. Ранее ледяная глазурь составляла 20-60% от общей массы рыбы.

Представители торговых сетей отмечают, что продукция с глазировкой, превышающей установленные нормы, исчезнет с прилавков только к концу 2011 года, так как Роспотребнадзор выдает официальные разрешения на ее реализацию до конца срока годности.

Источник: 59.ru

Также в разделе

Комментарии (0)

Прогнозы цен по рыбному рынку

Что ждать в 2024-2025 году
Смотреть запись